Depuis plus de 160 ans, le quartier des Halles de Tours fait battre le cœur gastronomique de la Touraine et du Centre-Val de Loire.
Des générations de producteurs, artisans, commerçants et passionnés ont contribué à faire de ce lieu emblématique une véritable terre de saveurs et de convivialité.
Qui n’a jamais découvert ici un fromage inoubliable, un pain d’exception, un vin surprenant ou encore une spécialité régionale devenue un souvenir gourmand ?
Aux Halles, des dizaines de commerçants perpétuent chaque jour un savoir-faire précieux, fait de conseils, de transmission et de passion des bons produits.
Pour permettre à chacun de continuer à découvrir de nouvelles saveurs, les Halles de Tours organisent chaque trimestre un moment unique de dégustation et de partage : “Coup de Fourchette”.
Pendant trois heures, petits et grands sont invités à partir à la rencontre des producteurs et commerçants dans une ambiance chaleureuse et festive.
Fromages affinés, vins de caractère, pains artisanaux et nombreuses spécialités des terroirs français se dégustent au fil des échanges et des découvertes.
Une véritable célébration de la richesse gastronomique de nos régions, où authenticité et plaisir se retrouvent autour d’une même table.
Et une nouvelle fois, le rendez-vous a tenu toutes ses promesses le samedi 14 mars, dans le patio des Halles, où visiteurs, familles et gourmands ont partagé un délicieux moment de convivialité.
“Coup de Fourchette” confirme ainsi son ambition, faire vivre les Halles de Tours comme un lieu de rencontres, de découvertes et de transmission du goût.